京中网（湖北日报）（通讯员 王璐）近日，由京山市残联主办，阳集镇残联、李正村协办的残疾人黄酒制作技能培训在李正村顺利完成。 培训持续了三天，据了解，有60多名残疾学生积极参加。本次培训采用“理论+实践”的模式，确保学员学以致用。 本次培训，京山市残联特意邀请了农业技术和食品加工方面的老师，系统讲解清酒的原料选择、发酵原理、卫生标准、酿造比例等理论知识，让学员快速掌握要点。培训期间，李崇村黄酒酿酒厂技术指导员现场进行了现场指导。一步一步示范指导糯米浸泡、煮饭、拌曲、发酵、过滤的全过程。学生们分组练习，老师对每一个操作都一一审阅，并及时解答问题。那个地方的学习氛围非常浓厚。 培训结束后，主办方为学员们颁发了荣誉证书和实用纪念品，以鼓励学员们认真的学习态度和优异的实践成绩。 此次培训不仅为余地镇残疾人搭建了提高技能的平台，帮助更多特殊群体通过工作增加收入、提高生活质量，也为余地镇残疾人搭建了提高技能的平台，也帮助更多特殊群体通过工作增加收入、提高生活质量。培养本土行业人才，推动行业发展不断发展壮大地方特色产品产业，实现了“强技能”和“传承产业”的双重目标，坚定支持残疾人项目合作推进和城市区域振兴。