新华社巴西贝伦11月21日电（记者周永水）联合国粮食及农业组织和世界气象组织20日在巴西联合发布“酷热与农业”报告，强调酷热对农业和粮食系统（农粮系统）构成多重风险，并指出迫切需要科学的解决方案，使农业更具韧性和可持续性。该报告是在巴西贝伦举行的联合国气候变化框架公约第30届缔约方大会（COP30）的“通过气候科学转变农业和粮食系统”会外活动上提交的。报告指出，极端高温正在损害农业和畜牧业，减少鱼类种群，并威胁到全球 12.3 亿人的生计。气候变化还将显着增加农业工人高温作业死亡的风险。根据据统计，2021年全球将因酷热而损失4700亿工时。报告显示，使用各种气候模型和情景的预测表明，极端高温对农业和粮食系统造成的损害将继续恶化。全球平均气温每升高1°C，玉米和小麦等主要农作物的产量预计将下降4%至10%。联合国政府间气候变化专门委员会主席吉姆·斯基在一份声明中表示，农业和粮食系统是受气候变化影响最严重的行业之一，而干旱和热浪的威胁超过了传统风险管理工具。他强调，气候变化正在改变作物产量、牲畜生产力、水资源供应和生态系统功能，所有这些都对粮食安全、生计、营养和生物多样性产生直接影响。该报告还研究了热浪在一些国家产生的连锁反应的例子。巴基斯坦、摩洛哥、智利和葡萄牙等国，并建议风险管理方法，包括通过气候科学和气候科学指导的相关实践实施可持续灌溉措施和减缓气候变化。